-
食用菌栽培中的溫度調(diào)控一、不同生育階段,溫度調(diào)控的“三基點” 在食用菌栽培中,溫度直接影響各個生育階段的進(jìn)程,決定著生產(chǎn)周期的長短和栽培的成效,也是食用菌產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量的決定因素之一。食用菌的不同種類和不同的菌株,及其...
-
食用菌栽培原材料之棉籽殼篇棉籽殼,是食用菌栽培最主要的原材料之一,棉籽殼含有粗蛋白5-8%,含有粗纖維30%以上。棉籽殼就是棉籽采下來,榨油之前,用剝殼機處理去掉棉籽后的殼。棉籽殼的營養(yǎng)高于玉米芯,透氣性好于玉米芯,非常適合食用菌菌...
-
食用菌栽培用土的制備技術(shù)雞腿菇、雙孢菇、姬松菇以及草菇、平菇、木耳等食用菌子實體生長重要的因素之一,就是要進(jìn)行覆土,或者只有進(jìn)行覆土處理才能栽培成功或獲得高產(chǎn),因此,覆土材料的制備,對食用菌生產(chǎn)是舉足輕重的一環(huán),馬虎不得。...
-
食用菌栽培需要合理調(diào)配原料1.棉籽殼栽培食用菌,明顯具有容易操作、發(fā)菌保險、產(chǎn)量穩(wěn)定等優(yōu)勢,相比而言,尤其對于初次栽培者來說,效益穩(wěn)定,讓人放心。基本配方:棉籽殼250千克,過磷酸鈣5千克,尿素1千克,石膏粉3.5千克,食用菌三維營養(yǎng)...
-
食用菌栽培小技巧一、場地選擇應(yīng)遠(yuǎn)離畜禽場、垃圾堆、 化工廠和人流多的地方,且要求交通便利,水源充足且清潔無污染。二、栽培管理1.選擇菌種。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c,選擇適宜的栽培種類及品種。不得使用老化或受到污染的菌種,應(yīng)選...
-
食用菌清水罐頭工藝本方法主要針對以鹽漬菇為原料的白色的食用菌清水蘑菇罐頭:如雞腿菇、白金針菇、白靈菇、白平菇、雙孢菇等食用菌的生產(chǎn)工藝。 鹽漬菇——脫鹽——漂白——沖洗——裝桶保鮮——成品 說明: 1、 此工藝是針對鹽...
-
食用菌的簡易貯藏缸藏 數(shù)量少時,可將缸放在陰涼處,加入缸體積10%~30%的新鮮冷水,水面上擱置一木架,木架上放盛鮮菇的容器,然后封缸貯藏。4℃~5℃條件下可貯藏10~15天,15℃~18℃條件下用透氣的蓋封閉缸口,可貯藏5~...
-
雙孢蘑菇保鮮方法為了延長蘑菇的貯藏期限,維持蘑菇的品質(zhì)、色澤和風(fēng)味,提高蘑菇的栽培效益,這里將蘑菇的保鮮技術(shù)介紹如下,蘑菇種植戶可根據(jù)自己的實際條件選擇應(yīng)用。 ★低溫保鮮法 實踐證明,低溫可以保持蘑菇的新鮮和優(yōu)良品...
-
香菇副產(chǎn)品的開發(fā)(一)香菇蜜餞 先將香菇柄用水浸泡。4-6小時,洗凈,于壓干機上壓至含水量為65%左右,再切成長2厘米、厚0.5厘米的條。然后倒人50%的糖液中,用火煮制,邊煮邊攪拌,至糖液溫度達(dá)106℃時起鍋,起鍋后在60℃...
-
土法保藏食用菌種食用菌母種一般到期時,都必須用完,即使用不完,也必須再次轉(zhuǎn)管,或者用冰箱貯存,否則,就會老化給菇農(nóng)在生產(chǎn)時帶來困難。母種不易保藏的原因,是因為它的菌絲體是生長在土豆培養(yǎng)基上,由于土豆培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富,...
