袋式栽培 袋栽容量小、便于集約栽培、流水作業、生產周期短、生物效率高，是一種很有發展前途的栽培方法。
日本多采用袋裁滑菇，用木屑作培養主料，所用之聚丙烯塑料袋，裝濕料分為1千克裝、2千克裝、3千克裝和4千克裝四種規格。接種后，用橡皮筋或釘書針封口。封口處留有一定孔隙，可使成活率達90以上％。
接種后的塑料袋置于溫室中，溫度約在18—20℃之間。接種初期，將溫度降至15℃培養10天，待塑料袋表面長滿菌絲后，溫度升到20℃培養70天，然后將溫度升到25—26℃培養10天，共90天。同時要注意控制室內相對濕度。室溫為15—20℃時，相對濕度應保持在55—60％；室溫為25—26℃時，相對濕度約90％。
到預定的出菇期前，將室溫降到13-15℃，此時應將塑料袋口剪去，露出培養基，并進行搔菌處理，相對濕度保持在85—90％，以誘發幼菇。幼菇出現后，經7-10天即可采收。采3潮菇，大致上1千克裝袋可收鮮菇230克，4千克裝袋可收鮮菇1千克，產率約50%（鮮菇/干料）。
